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Showing 10 out of a total of 20 results for collection: EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses). (0.118 seconds)
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Produção de lipídios microbianos a partir de glicerol bruto gerado na síntese de biodiesel
(2014) -
Ruptura celular, extração e encapsulamento de Astaxantina de Haematococcus pluvialis (Volvocales, Chlorophyta)
(2014) -
Efeito da adição de metilcelulose, transglutaminase e spirulina nas características tecnológicas e nutricionais de pães de farinha de arroz
(2014) -
Dinâmica de nitrogênio em cultivo heterotrófico a partir de cianobactéria sob o escopo de biorrefinarias agroindustriais
(2014) -
Conversão da lactose e síntese de galacto-oligossacarídeos: uma abordagem experimental e teórica
(2014) -
Caracterização de cultivo submerso com Saccharomyces cerevisiae para produção de biomarcadores micotoxicológicos
(2014) -
Purificação de C-ficocianina e sua incorporação em nanofibras
(2014) -
Atividade antioxidante de peptídeos provenientes de hidrolisado proteico de bijupirá (rachycentron canadum)
(2014) -
Obtenção e avaliação de filmes nanocompósitos antimicrobianos com isolado protéico de frango e nanoargilas
(2014) -
Inclusão de carne de Corvina (Micropogonias furnieri) em embutido do tipo salame italiano
(2014)