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Showing 10 out of a total of 74 results for collection: EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses). (0.104 seconds)
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Atividade antioxidante e antimicrobiana apresentada por hidrolisados enzimáticos obtidos de subprodutos da corvina (Micropogonias furnieri)
(2014) -
Cultivo de Rhizopus oryzae em farelo de arroz integral e seus impactos na fração lipídica
(2016) -
Desenvolvimento de indicadores enzimáticos inteligentes para monitoramento da qualidade de alimentos
(2015) -
Produção de lipidios funcionais por ação de lipase fúngica
(2010) -
Óleo de carpa (cyprinus carpio): obtenção, refino e produção de concentração de ácidos graxos poliinsaturados
(2016) -
Produção de biossurfactantes e nanoemulsões a partir da microalga spirulina
(2014) -
Cultivo de microalgas utilizando efluentes da indústria bioenergética e avaliação da conversão em biodiesel
(2015) -
Produção de carboidratos a partir do efluente de laticínios tratado por cianobactéria
(2012) -
Produção de biomassa e ácidos graxos por diferentes microalgas e condições de cultivo
(2012) -
Processos em batelada e batelada alimentada em frascos agitados para produção de carotenoides em meio agroindustrial por Rhodotorula mucilaginosa
(2018)