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Showing 10 out of a total of 86 results for collection: EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses). (0.151 seconds)
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Caracterização de cultivo submerso com Saccharomyces cerevisiae para produção de biomarcadores micotoxicológicos
(2014) -
Produção e purificação de biogás utilizando microalga spirulina sp. LEB-18
(2013) -
Efeito da presença de tricotecenos durante a etapa de mosturação do processo cervejeiro
(2018) -
Purificação de C-ficocianina e sua incorporação em nanofibras
(2014) -
Valoração do efluente da indústria processadora de pescado por incorporação de nutrientes em aphanothece microscopica nägeli
(2008) -
Atividade antioxidante de peptídeos provenientes de hidrolisado proteico de bijupirá (rachycentron canadum)
(2014) -
Desenvolvimento de embalagem ativa utilizando matérias-primas renováveis
(2015) -
Extração de gelatina de peles de pescada-olhuda (Cynoscion guatucupa) para aplicação em embalagens biodegradáveis para alimentos
(2017) -
Soja : compostos funcionais e contaminantes fúngicos.
(2016) -
Nanocarreadores lipídicos contendo ácidos graxos insaturados provenientes de tainha (mugil liza) como transportadores de carotenoides
(2016)