Browsing EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações) by Subject "Leveduras"
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Aproveitamento do glicerol gerado na síntese do biodiesel para a produção de biomassa de leveduras
(2009)O glicerol gerado na síntese de biodiesel pode ser usado na produção de biomassa, para suplementação na alimentação, agregando valor a este subproduto. Este trabalho teve como objetivos: selecionar uma cepa de levedura ... -
Otimização da produção de carotenoides por Sporodiobolus pararoseus e influência de pré tratamentos nos meios de cultivos agroindustriais
(2013)Uma característica importante da produção de um bioproduto é a formulação de um meio de cultivo industrial promissor que possa utilizar matéria prima de custo inferior. Para a bioprodução de carotenoides que exercem função ...