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Showing 6 out of a total of 96 results for collection: EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações). (0.039 seconds)
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Avaliação de alguns parâmetros da qualidade da anchoita (Engraulis anchoita) enlatada em óleo de girassol e em molho de tomate
(2012) -
Análise de perigo e pontos críticos de controle associado à detecção de Pseudomonas sp. no processamento da tilápia (Oreochromis niloticus)
(2007) -
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção de refeições industriais
(2007) -
Avaliação da anchoita (engraulis anchoita) salgada maturada acondicionada em atmosfera modificada
(2012) -
Produção de isolado proteico proveniente de subprodutos da indústria de aves em diferentes escalas
(2015) -
Produção de bioetanol a partir de resíduos celulósicos da agroindústria do arroz
(2009)