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Showing 10 out of a total of 55 results for collection: EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações). (0.087 seconds)
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Redução dos níveis de Ocratoxina A por ação da enzima peroxidase
(2015) -
Purificação de β-galactosidase: design do processo
(2011) -
Utilização de pescado na elaboração de produto destinado à merenda escolar
(2014) -
Fixação de CO2 pela integração de métodos biológico e químico : cultivo de Spirulina sp. LEB 18 com absorventes de CO2
(2018) -
Conversão por via biotecnológica de glicerina residual em biomassa de leveduras como fonte de proteínas e lipídios
(2010) -
Análise da fluidodinâmica do escoamento Core Annular de líquidos imiscíveis em duto horizontal
(2015) -
Produção de exopolissacarídeos bacterianos a partir de glicerol residual gerado na síntese de biodiesel
(2014) -
Secagem de tomate (Lycorpesicon esculentum Mill) em camada delgada: avaliação das características físico-químicas
(2010) -
Obtenção de peptídeos com atividade antioxidante a partir da hidrólise enzimática da farinha de penas
(2020) -
Desenvolvimento de nanofibras à base de quitosana para aplicação na biossorção de pigmentos do glicerol provenientes do biodiesel
(2019)