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Showing 5 out of a total of 55 results for collection: EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações). (0.054 seconds)
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Desenvolvimento de embalagens biodegradáveis ativas a partir de polímeros e extrato natural de jambolão
(2019) -
Desenvolvimento e caracterização de filmes a base de isolado protéico de resíduos de corvina (micropogonias furnieri) e óleo de palma
(2012) -
Avaliação de alguns parâmetros da qualidade da anchoita (Engraulis anchoita) enlatada em óleo de girassol e em molho de tomate
(2012) -
Avaliação da anchoita (engraulis anchoita) salgada maturada acondicionada em atmosfera modificada
(2012) -
Produção de isolado proteico proveniente de subprodutos da indústria de aves em diferentes escalas
(2015)