Browsing EQA - Programa de Pós-Graduação em Química Tecnológica e Ambiental by Subject "Oleochemistry"
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Síntese de amidas graxas: uma nova família de lipídios biologicamente ativos
(2009)Amidas graxas são compostos orgânicos nitrogenados derivados de ácidos carboxílicos, as quais contém em sua estrutura uma longa cadeia carbônica (C16- C24), possuindo ou não insaturações. Estes compostos podem ser ...