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Showing 10 out of a total of 96 results for collection: EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações). (0.035 seconds)
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Inibidores enzimáticos de cereais e seu potencial de atividade antifúngica
(2010) -
Efeitos de diferentes concentrações de spirulina nos perfis bioquímico, hematológico e nutricional de ratos wistar nutridos e desnutridos
(2010) -
Síntese e caracterização de zeólitas do tipo ZSM-5 para a adsorção de CO2
(2015) -
Secagem de quitosana obtida a partir de resíduos de camarão: análise da cinética de secagem considerando encolhimento
(2004) -
Produção de β-galactosidade de Kluyveromyces marxianus CCT 7082 em fermentador e caracterização parcial da enzima livre e imobilizada
(2008) -
Redução dos níveis de Ocratoxina A por ação da enzima peroxidase
(2015) -
Purificação de β-galactosidase: design do processo
(2011) -
Utilização de pescado na elaboração de produto destinado à merenda escolar
(2014) -
Fixação de CO2 pela integração de métodos biológico e químico : cultivo de Spirulina sp. LEB 18 com absorventes de CO2
(2018) -
Cultivo semicontínuo das microalgas Cyanobium sp. e Chlorella sp.
(2009)